Рецепт Салат домашний овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат домашний овощной

Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 10 г
Авокадо 10 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 10 г
Перец сладкий желтый 10 г
Огурец парниковый 10 г
Лепестки Миндаля [Dopdrops] 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.4% 2111 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 18.2% 168 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 0.8% 3912 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
альфа Каротин 3.062 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 3.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.18 мг 90 мг 28% 8.6% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.433 мг 15 мг 22.9% 7% 437 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 2.235 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12563 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 5.1% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.6778 мг 20 мг 3.4% 1% 2951 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.44 мг 2500 мг 6.5% 2% 1539 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12300 г
Кремний, Si 8.188 мг 30 мг 27.3% 8.3% 366 г
Магний, Mg 43.88 мг 400 мг 11% 3.4% 912 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44218 г
Сера, S 13.69 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7305 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3.5% 881 г
Хлор, Cl 8.13 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2% 1553 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 5% 613 г
Медь, Cu 126.19 мкг 1000 мкг 12.6% 3.9% 792 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9333 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7725 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60060 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 29.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.25 мг ~
бета Ситостерол 34.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.226 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.965 г min 16.8 г 112.9% 34.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.838 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат домашний овощной составляет 327,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (261.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 33.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ ОВОЩНОЙ

Салат домашний овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 27,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 16,3 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат домашний овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат домашний овощной, калорийность 327,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат домашний овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги