Рецепт Мимоза 2.01.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза 2.01.2023

Скумбрия атлантическая 212 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 117 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза 2.01.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.7% 524 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.5% 225 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 4.5% 771 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 6.3% 554 г
Витамин В4, холин 109.83 мг 500 мг 22% 7.7% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 5.3% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 5.8% 602 г
Витамин В9, фолаты 8.414 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4754 г
Витамин В12, кобаламин 4.484 мкг 3 мкг 149.5% 52.1% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 6.285 мкг 10 мкг 62.9% 21.9% 159 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.421 мг 15 мг 42.8% 14.9% 234 г
Витамин Н, биотин 6.721 мкг 50 мкг 13.4% 4.7% 744 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8145 мг 20 мг 24.1% 8.4% 415 г
Ниацин 3.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.24 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1504 г
Кальций, Ca 139.26 мг 1000 мг 13.9% 4.8% 718 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 2.4% 1447 г
Натрий, Na 292.32 мг 1300 мг 22.5% 7.8% 445 г
Сера, S 155.46 мг 1000 мг 15.5% 5.4% 643 г
Фосфор, P 247.9 мг 800 мг 31% 10.8% 323 г
Хлор, Cl 109.37 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 3.1% 1107 г
Йод, I 21.93 мкг 150 мкг 14.6% 5.1% 684 г
Кобальт, Co 10.113 мкг 10 мкг 101.1% 35.3% 99 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4425 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 3.6% 960 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2095 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Селен, Se 27.579 мкг 55 мкг 50.1% 17.5% 199 г
Фтор, F 495.3 мкг 4000 мкг 12.4% 4.3% 808 г
Хром, Cr 20.06 мкг 50 мкг 40.1% 14% 249 г
Цинк, Zn 1.1688 мг 12 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.048 г min 16.8 г 42% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.307 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.777 г от 11.2 до 20.6 г 87.3% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.242 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.45 г ~

Энергетическая ценность Мимоза 2.01.2023 составляет 286,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА 2.01.2023

Мимоза 2.01.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 22 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 149,5 %, витамином D - 62,9 %, витамином E - 42,8 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 24,1 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 31 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 101,1 %, селеном - 50,1 %, фтором - 12,4 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Мимоза 2.01.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза 2.01.2023, калорийность 286,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза 2.01.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы