Рецепт Салат с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с хурмой

Хурма	100 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30 г
Горчица столовая	5 г
Мед пчелиный	10 г
Сок лимонный	10 г
Уксус бальзамический	10 г

Способ приготовления

Салат айсберг нарезать соломкой, хурму и сыр фета кубиками. Затем приготовить заправку: смешиваем мед, горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус ( по желанию). Все смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.7%	2621 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.3%	1514 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	6.3%	1542 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.3%	1818 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	3.2%	2987 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.7 мкг	900 мкг	14%	13.5%	716 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.615 мкг	~
бета Каротин	0.662 мг	5 мг	13.2%	12.7%	755 г
Лютеин + Зеаксантин	42.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.4%	1154 г
Витамин В4, холин	7.56 мг	500 мг	1.5%	1.4%	6614 г
Витамин В5, пантотеновая	4.067 мг	5 мг	81.3%	78.2%	123 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1563 г
Витамин В9, фолаты	14.256 мкг	400 мкг	3.6%	3.5%	2806 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	8.4%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	10.07 мг	90 мг	11.2%	10.8%	894 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	2.4%	3968 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.848 мкг	50 мкг	7.7%	7.4%	1299 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	4.2%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.3773 мг	20 мг	1.9%	1.8%	5301 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.36 мг	2500 мг	6.2%	6%	1620 г
Кальций, Ca	150.62 мг	1000 мг	15.1%	14.5%	664 г
Магний, Mg	36.97 мг	400 мг	9.2%	8.8%	1082 г
Натрий, Na	219.41 мг	1300 мг	16.9%	16.3%	592 г
Сера, S	26.52 мг	1000 мг	2.7%	2.6%	3771 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	10.2%	945 г
Хлор, Cl	13.08 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.5 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	3.33 мкг	~
Железо, Fe	1.805 мг	18 мг	10%	9.6%	997 г
Йод, I	30.87 мкг	150 мкг	20.6%	19.8%	486 г
Кобальт, Co	1.882 мкг	10 мкг	18.8%	18.1%	531 г
Литий, Li	14.41 мкг	~
Марганец, Mn	0.2138 мг	2 мг	10.7%	10.3%	935 г
Медь, Cu	71.13 мкг	1000 мкг	7.1%	6.8%	1406 г
Молибден, Mo	5.385 мкг	70 мкг	7.7%	7.4%	1300 г
Никель, Ni	6.615 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	2.636 мкг	55 мкг	4.8%	4.6%	2086 г
Стронций, Sr	20.51 мкг	~
Фтор, F	59.13 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6765 г
Хром, Cr	4.05 мкг	50 мкг	8.1%	7.8%	1235 г
Цинк, Zn	0.5313 мг	12 мг	4.4%	4.2%	2259 г
Цирконий, Zr	38.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.057 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.28 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.392 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.712 г	min 16.8 г	4.2%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.612 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.102 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Салат с хурмой составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХУРМОЙ

Салат с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 81,3 %, витамином C - 11,2 %, кальцием - 15,1 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Салат с хурмой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с хурмой, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Творожная закуска с зеленью

Сырная пицца на лаваше

Лучшие рационы

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе