Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Морковь 50 г
Пекинская капуста 50 г
Кукуруза, консервы 30 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать капусту, морковь, кукурузу, горчицу и йогурт все перемешать. Соль, перец, чеснок по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.6% 2303 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.8% 3422 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 545.2 мкг 900 мкг 60.6% 121.7% 165 г
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 3.298 мг 5 мг 66% 132.5% 152 г
Лютеин + Зеаксантин 12.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4186 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12% 1667 г
Витамин В9, фолаты 30.027 мкг 400 мкг 7.5% 15.1% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 21.7% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30864 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 25.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.6244 мг 20 мг 3.1% 6.2% 3203 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.46 мг 2500 мг 5.9% 11.8% 1695 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 8% 2514 г
Кремний, Si 6.826 мг 30 мг 22.8% 45.8% 439 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 8.4% 2395 г
Натрий, Na 73.43 мг 1300 мг 5.6% 11.2% 1770 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 2% 10256 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 8% 2492 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 26.86 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 15.7% 1276 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 14.1% 1422 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 7.8% 2537 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 17.5% 1149 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8410 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 22222 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 7.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,6 %, бэта-каротином - 66 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 22,8 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты