Рецепт Картофленное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофленное пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 598 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 126 г |
| Масло растительно-сливочное (спред) " золотое качество" | 26 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Молоко село зеленое безлактозное 1,8% | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофленное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 4.8% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.785 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.612 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6231 мг | 20 мг | 8.1% | 6.7% | 1232 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.79 мг | 2500 мг | 18.6% | 15.4% | 539 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7943 г |
| Кремний, Si | 32.388 мг | 30 мг | 108% | 89.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2077 г |
| Натрий, Na | 11.51 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11295 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 6.5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 1985 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 39.2% | 211 г |
| Литий, Li | 49.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1781 г |
| Медь, Cu | 123.88 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.2% | 807 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 6.6% | 1242 г |
| Никель, Ni | 3.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.522 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.8% | 2181 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16964 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.3861 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3108 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофленное пюре составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЛЕННОЕ ПЮРЕ
Картофленное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 14,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 108 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 12,4 %, хромом - 13,6 %
Чем полезен Картофленное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- [Р] Свинина, хе из шкуры #2
- [Р] Свинина, хе из шкуры #3
- ПП салат из лобы и моркови 68 г
- Конвертики с творогом
- Тыква с яблоками, изюмом и морковью
- Гренки домашние
- Кокосовая стружка
- Капуста с грудкой
- Superfood batonins
- Каша "утро"
- Повидло Delica клубничное
- Шампиньоны тушеные
- Салат из брокколи с орешками и медом
- Напиток белковый сухой вкус шоколад
- 7 злаков на молоке
- Сардельки детские
- Коктейль из банана, мандарина , бифидина
- Суп харчо
- Блинчики с печенью
- Сырники
- Тыква запечённая
- Капуста цветная тушеная 03.12.22
- Кекс из клетчатки
- Мука миндальная
- Треска с овощами запеченная в духовке
- Ветчина из индейки
- Запеканка Вика
- Капуста с картошкой
- Колбаса краковская Россиянка
- Бибигон Чикенмакс
- Омега 3
- Плов
- Протеин
- Сырники 1
- Протеиновые вафли мои
- Смузи из малины, клубники, чёрной смородины, клюквы, черники,винограда
- Шведская шаурма
- Сыр Князь Мещерский
- Айсберг с помидорами
- Пахлава
- Сыр Моцарелла
- Спагетти
- Макароны макфа с индюшиный фаршем
- Блинчики из сыворотки
- Цезарь свой
- Кальмары с рисом и яйцом
- Блины мои
- Салат Щетка
- Печенье кокос
- Запеканка с яблоком
- Оладьи из капусты
- Молочная пшенная каша
- Масло Брест Литовск 80% кисло - сливочное
- Вафли из фасоли
- Лепёшка Messon
- Творог 0%
- Колбаса свиная
- Запеканка творожная с тыквой (гречка/рис) 2022
- Железа фумарат
- Заместитель сливки
- Гречка запечённая с куриным филе
- Q10 100%
- Оысяноблин
- Печенье
- Самса с говядиной
- Лопатка свин
- Риет лососевый с мягким творогом
- Подлив
- Атаг
- Сыр творожный Ecomilk
- Соус для шаурмы Astoria
- Горячий бутерброд с сосиской
- Хлеб на кефире
- Молоко с медом
- Салат с курицей, овощами и яйцами
- Колбаса (сырокопченая / салями экстра) "Дымов / Dымов"
- Салат с фасолью
- Зефир яблочный
- Cheesecake
- Молоко (3.2 % ультрапастеризованное) "Семёнишна"
- Плов курица
- Свежий салат с фруктами и орешками.
- Капуста с огурцом соленая
- Каша геркулесовая на воде
- Оладушки творожные с протеином 3.12
- Пирог с курицей
- Овсянный блин с сыром
- Лопаточный отруб
- Омлет
- Суп с чечевицей
- Белок с клетчаткой и тыквенными семечками
- Свежий салат с фруктами.
- Шакшуша
- Мягкое печенье без глютена
- ШАурма
- ОРЕШКА со вкусом сливок
- Хачапури мои
- творог обезжиренный
- Морской коктейль в сметане
- Суп солянка 03.12.22
Метки: Как приготовить Картофленное пюре, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофленное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
