Рецепт Ossibuchi di tacchino 23.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ossibuchi di tacchino 23.11.22

Индюшата 1 кат. (Тушение) 683 г
Оливковое масло 18 г
Морковь (Тушение) 121 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Томатный соус с грибами, консервированный 453 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ossibuchi di tacchino 23.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 19.1% 388 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 21.1% 351 г
бета Криптоксантин 2.407 мкг ~
Ликопин 7600.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В4, холин 77.56 мг 500 мг 15.5% 11.5% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 8.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5067 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5.8% 1274 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.849 мг 20 мг 24.2% 17.9% 412 г
Ниацин 4.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.65 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 857 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.5% 5008 г
Кремний, Si 2.531 мг 30 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.7% 1992 г
Натрий, Na 570.03 мг 1300 мг 43.8% 32.4% 228 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 866 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 11.7% 632 г
Хлор, Cl 584.67 мг 2300 мг 25.4% 18.8% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 6.7% 1109 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 9.059 мкг 10 мкг 90.6% 67% 110 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Медь, Cu 144.71 мкг 1000 мкг 14.5% 10.7% 691 г
Молибден, Mo 19.044 мкг 70 мкг 27.2% 20.1% 368 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 9.5% 774 г
Цинк, Zn 1.5797 мг 12 мг 13.2% 9.8% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Ossibuchi di tacchino 23.11.22 составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 282 гр (381.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OSSIBUCHI DI TACCHINO 23.11.22

Ossibuchi di tacchino 23.11.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,5 %, холином - 15,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 90,6 %, медью - 14,5 %, молибденом - 27,2 %, хромом - 12,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Ossibuchi di tacchino 23.11.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ossibuchi di tacchino 23.11.22, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ossibuchi di tacchino 23.11.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы