Рецепт Котлеты 17112022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 17112022

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 607 г
Лук репчатый (Жарка) 157 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Подсолнечное масло 14 г
Панировочные сухари 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 17112022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.9 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.7% 500 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 14.8% 193 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.9% 3269 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 0.9% 3309 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.886 мг 1.5 мг 59.1% 16.8% 169 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.5% 1139 г
Витамин В4, холин 71.86 мг 500 мг 14.4% 4.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 4% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 7% 408 г
Витамин В9, фолаты 19.417 мкг 400 мкг 4.9% 1.4% 2060 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 9.9% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 2.8% 1027 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.349 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1150 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6545 мг 20 мг 13.3% 3.8% 753 г
Ниацин 2.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 3.1% 925 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3582 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 0.6% 5034 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 2% 1420 г
Натрий, Na 95.48 мг 1300 мг 7.3% 2.1% 1362 г
Сера, S 227.97 мг 1000 мг 22.8% 6.5% 439 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 6.3% 454 г
Хлор, Cl 49.53 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 2.5% 1161 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2276 г
Кобальт, Co 8.322 мкг 10 мкг 83.2% 23.7% 120 г
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 1.8% 1585 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 3.6% 794 г
Молибден, Mo 11.974 мкг 70 мкг 17.1% 4.9% 585 г
Никель, Ni 11.687 мкг ~
Олово, Sn 27.63 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 1.1% 2607 г
Фтор, F 67.57 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5920 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 7.2% 395 г
Цинк, Zn 2.1969 мг 12 мг 18.3% 5.2% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.631 мг ~
бета Ситостерол 4.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 17112022 составляет 350,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 17112022

Котлеты 17112022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 59,1 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 83,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 25,3 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Котлеты 17112022

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 17112022, калорийность 350,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 17112022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы