Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли 1388 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.7% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.1% 1553 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 29.2% 220 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 72.392 мкг 400 мкг 18.1% 11.6% 553 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.53 мг 15 мг 10.2% 6.5% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.527 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Макроэлементы
Калий, K 357.13 мг 2500 мг 14.3% 9.2% 700 г
Кальций, Ca 60.81 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1644 г
Магний, Mg 54.05 мг 400 мг 13.5% 8.7% 740 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22453 г
Сера, S 68.05 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1470 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 7.9% 812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Марганец, Mn 0.3687 мг 2 мг 18.4% 11.8% 542 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 901 г
Селен, Se 1.158 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4750 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1943 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,1 %, калием - 14,3 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы