Рецепт Салат зеленый с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с томатами

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп 10 г
Семена льна 20 г
Редис (Мытьё, нарезка) 200 г
Перец сладкий желтый 100 г
Шпинат 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.2% 1143 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15% 1000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 23.3% 647 г
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 25.4% 591 г
Лютеин + Зеаксантин 21.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.75 мкг 400 мкг 5.7% 8.6% 1758 г
Витамин C, аскорбиновая 47.56 мг 90 мг 52.8% 79.4% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 8% 1875 г
гамма Токоферол 0.665 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 83% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.6927 мг 20 мг 3.5% 5.3% 2887 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.72 мг 2500 мг 11.8% 17.7% 848 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 7.5% 1997 г
Кремний, Si 19.66 мг 30 мг 65.5% 98.5% 153 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 12.8% 1174 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11525 г
Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5663 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 11.3% 1331 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.8 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 90.89 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 16.2% 923 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 5.7% 2632 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 43% 350 г
Литий, Li 19.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.3214 мг 2 мг 16.1% 24.2% 622 г
Медь, Cu 150.35 мкг 1000 мкг 15% 22.6% 665 г
Молибден, Mo 8.13 мкг 70 мкг 11.6% 17.4% 861 г
Никель, Ni 7.878 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 3.8% 3951 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18174 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 16.7% 898 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3180 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 133.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.5 мг ~
Стигмастерол 0.367 мг ~
бета Ситостерол 6.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.76 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с томатами составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ТОМАТАМИ

Салат зеленый с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 52,8 %, витамином K - 55,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 65,5 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 16,1 %, медью - 15 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат зеленый с томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с томатами, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты