Рецепт Салат c китайской капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат c китайской капустой и огурцом

Пекинская капуста 300 г
Огурец парниковый 250 г
Авокадо 50 г
Сельдерей 200 г
Кунжутное масло 20 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат c китайской капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.8% 1647 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 47.3% 479 г
альфа Каротин 1.807 мкг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 52.7% 430 г
бета Криптоксантин 1.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3103 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 11.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 39.867 мкг 400 мкг 10% 22.6% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 21.63 мг 90 мг 24% 54.3% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 7.7% 2918 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11682 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 55% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.4866 мг 20 мг 2.4% 5.4% 4110 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.13 мг 2500 мг 11.3% 25.6% 883 г
Кальций, Ca 51.42 мг 1000 мг 5.1% 11.5% 1945 г
Кремний, Si 16.663 мг 30 мг 55.5% 125.6% 180 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 13.3% 1695 г
Натрий, Na 120.16 мг 1300 мг 9.2% 20.8% 1082 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 2.3% 9862 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 12.2% 1852 г
Хлор, Cl 13.99 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 7.9% 2871 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8152 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 11.5% 1969 г
Литий, Li 1.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 15.6% 1448 г
Медь, Cu 45.76 мкг 1000 мкг 4.6% 10.4% 2185 г
Молибден, Mo 1.602 мкг 70 мкг 2.3% 5.2% 4370 г
Никель, Ni 3.377 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12673 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Фтор, F 1.78 мкг 4000 мкг 224719 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 4.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.2237 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 52.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.301 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 14.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат c китайской капустой и огурцом составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ C КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат c китайской капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 24 %, витамином K - 24,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 55,5 %

Чем полезен Салат c китайской капустой и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат c китайской капустой и огурцом, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат c китайской капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги