Рецепт Вареники с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с мясом

фарш 50%свинина 50: говядина	640 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Вода	100 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.9%	673 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	8.4%	467 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	4.5%	880 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.4%	1667 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.9%	4583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	21951 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4865 г
Витамин В4, холин	21.14 мг	500 мг	4.2%	1.7%	2365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.2%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	4.7%	844 г
Витамин В9, фолаты	10.014 мкг	400 мкг	2.5%	1%	3994 г
Витамин В12, кобаламин	0.725 мкг	3 мкг	24.2%	9.5%	414 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	1.7%	2377 г
Витамин Н, биотин	1.129 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4429 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1425 мг	20 мг	5.7%	2.2%	1751 г
Ниацин	0.427 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.92 мг	2500 мг	7.3%	2.9%	1374 г
Кальций, Ca	32.85 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	3044 г
Кремний, Si	1.376 мг	30 мг	4.6%	1.8%	2180 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	1.5%	2611 г
Натрий, Na	221.58 мг	1300 мг	17%	6.7%	587 г
Сера, S	28.64 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3492 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	2.1%	1896 г
Хлор, Cl	186.44 мг	2300 мг	8.1%	3.2%	1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368.2 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	30.97 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	2.3%	1739 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Кобальт, Co	0.702 мкг	10 мкг	7%	2.8%	1425 г
Марганец, Mn	0.1978 мг	2 мг	9.9%	3.9%	1011 г
Медь, Cu	36.85 мкг	1000 мкг	3.7%	1.5%	2714 г
Молибден, Mo	5.403 мкг	70 мкг	7.7%	3%	1296 г
Никель, Ni	0.757 мкг	~
Олово, Sn	3.58 мкг	~
Селен, Se	2.341 мкг	55 мкг	4.3%	1.7%	2349 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Титан, Ti	3.79 мкг	~
Фтор, F	17.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23242 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4854 г
Цинк, Zn	1.6454 мг	12 мг	13.7%	5.4%	729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.105 г	min 16.8 г	0.6%	0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.017 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%

Энергетическая ценность Вареники с мясом составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	24.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С МЯСОМ

Вареники с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 24,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Вареники с мясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с мясом, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Салат коул слоу с красной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе