Рецепт Сырок БЕЗ шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырок БЕЗ шоколада

Творог влажный 4,3% жирности	2578 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	685 г
Эритрит [Polezzno]	300 г
Ванилин [Haas]	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсластитель 1:10	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок БЕЗ шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	12.5%	800 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.1%	1098 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.8%	5615 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.5%	2834 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	5.5%	1811 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.5%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	9.7%	1029 г
Витамин В4, холин	16.63 мг	500 мг	3.3%	3.3%	3007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	9.8%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2.6%	3846 г
Витамин В9, фолаты	9.425 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4244 г
Витамин В12, кобаламин	0.473 мкг	3 мкг	15.8%	15.8%	634 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	1.1%	9091 г
Витамин D3, холекальциферол	0.11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.079 мг	15 мг	0.5%	0.5%	18987 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0977 мг	20 мг	0.5%	0.5%	20471 г
Бетаин	0.505 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.04 мг	2500 мг	4.7%	4.7%	2136 г
Кальций, Ca	99.89 мг	1000 мг	10%	10%	1001 г
Магний, Mg	9.64 мг	400 мг	2.4%	2.4%	4149 г
Натрий, Na	302.54 мг	1300 мг	23.3%	23.3%	430 г
Сера, S	94.94 мг	1000 мг	9.5%	9.5%	1053 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	18.1%	554 г
Хлор, Cl	83.53 мг	2300 мг	3.6%	3.6%	2754 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.079 мг	18 мг	0.4%	0.4%	22785 г
Кобальт, Co	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.2%	51282 г
Медь, Cu	24.75 мкг	1000 мкг	2.5%	2.5%	4040 г
Молибден, Mo	0.154 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Селен, Se	8.13 мкг	55 мкг	14.8%	14.8%	677 г
Фтор, F	22.8 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17544 г
Цинк, Zn	0.3911 мг	12 мг	3.3%	3.3%	3068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Лактоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.426 г	~
Лейцин	0.805 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.194 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.416 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.653 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	1.878 г	~
Пролин	0.887 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.436 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.129 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.47 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.123 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.1 г	~
12:0 Лауриновая	0.115 г	~
14:0 Миристиновая	0.394 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.071 г	min 16.8 г	6.4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.959 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.398 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.174 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.064 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.051 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.046 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность Сырок БЕЗ шоколада составляет 99,8 кКал.

Порция = 255 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК БЕЗ ШОКОЛАДА

Сырок БЕЗ шоколада богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, фосфором - 18,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Сырок БЕЗ шоколада

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырок БЕЗ шоколада, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок БЕЗ шоколада, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе