Рецепт Куриные котлетки паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки паровые

Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 24.7% 442 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.7 мкг 900 мкг 37.3% 40.7% 268 г
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 37.4% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 54.29 мг 500 мг 10.9% 11.9% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 13.8% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 21.1% 518 г
Витамин В9, фолаты 5.643 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7088 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 15.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 4.1% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 15.9% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.8866 мг 20 мг 39.4% 43% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 262.14 мг 2500 мг 10.5% 11.5% 954 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Магний, Mg 68.86 мг 400 мг 17.2% 18.8% 581 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2800 г
Сера, S 143 мг 1000 мг 14.3% 15.6% 699 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 18.9% 578 г
Хлор, Cl 67.57 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3404 г
Микроэлементы
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 7.3% 1483 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Кобальт, Co 9.571 мкг 10 мкг 95.7% 104.5% 104 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1284 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 4.5% 2450 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 105.14 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3804 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 15.6% 700 г
Цинк, Zn 1.6464 мг 12 мг 13.7% 15% 729 г

Энергетическая ценность Куриные котлетки паровые составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ПАРОВЫЕ

Куриные котлетки паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 39,4 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 95,7 %, хромом - 14,3 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Куриные котлетки паровые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки паровые, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги