Рецепт макрурус жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты макрурус жареный
| Макрурус тупорылый (Жарка) | 500 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "макрурус жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 113650 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 9.3% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8136 мг | 20 мг | 39.1% | 26.5% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3372 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Натрий, Na | 104.94 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8703 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 189.66 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.6% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2486 г |
| Йод, I | 57.47 мкг | 150 мкг | 38.3% | 26% | 261 г |
| Кобальт, Co | 22.989 мкг | 10 мкг | 229.9% | 156.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3478 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.5% | 1522 г |
| Фтор, F | 494.25 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Хром, Cr | 63.22 мкг | 50 мкг | 126.4% | 85.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8046 мг | 12 мг | 6.7% | 4.5% | 1491 г |
Энергетическая ценность макрурус жареный составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКРУРУС ЖАРЕНЫЙ
макрурус жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,5 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 39,1 %, фосфором - 18,5 %, йодом - 38,3 %, кобальтом - 229,9 %, фтором - 12,4 %, хромом - 126,4 %
Чем полезен макрурус жареный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец холодного копчения
- Конфеты из сухофруктов
- Семечки подсолнечника жареные
- паста томатная
- микс салат
- Блинчики на молоке
- Кекс пряный
- хек припущ
- Чай зеленый с лимоном
- Салат из тофу, яблок и бананов
- творожная запеканка
- Салат греческий
- Сыр фета Арла легкий
- диетическая чечевица со шпинатом
- ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
- Чай Fruity Punch Tess)
- Компот из яблок
- Чай Fruity Punch Tess
- Салат с чечевицей
- печенье ванильное
- творог простоквашино 5%
- Сыр Radamer (Spomlek, Польша)
- Салат из тунца с морковью
- овсяное печенье
- Индейка и брокколи
- судак с морковью и луком
- Тушеные кабачки
- Творожная запеканка
- Какао на молоке, с медом
- маринованные грибы (вешенки)
- сельдь с луком
- фаршмак
- паштет печеночный
- овсянка с творогом
- Десерт шоколадный Фондант
- Choco Pie
- соус карпатський
- Витаминный
- Кекс банановый
- рисовая каша молочная
- кура гриль
- жульен
- Фрики (зеленая пшеница)
- каша рисовая
- овощи тушеные
- Piena speks клубничный
- Оптимен
- Салат с крабовыми палочками и зеленью
- Суп гречневый
- крем ганаш
- творог
- Шоколад
- Куриная грудка тушеная с овощами
- овощной салат с оливками
- Овощная смесь от 13.02.13
- Сухой корм для щенков до 2 мес Royal Canin Starter
- метелка
- торт "Птичье Молоко"
- кофе с молоком и сахаром
- Чай (чай черный-4гр+вода-288гр)
- Мультивитамин
- творожный сыр
- нежность
- компот с вишней
- компот с вишней м смородиной
- Goat Yogourt
- Paradise C
- алфавит № 3
- Мюсли батончик с вишней в йогурте
- авлфавит № 2
- алфавит № 1
- каша гречневая без масла
- суп с вермишелью
- голень куриная обжареная
- Коктейль Орифлэйм
- Суфле
- каша геркулесовая
- гороховый
- Сыр Бри Казерей
- каша ячневая на воде
- холодец куриный
- Отруби Лито со свеклой
- тещин язык
- котлеты покупные
- Холодец
- Новый рецепт
- овощи тушеные с маслом (морковь, горошек капуста цветная, броколи, фасоль стручковая)
- блины
- творог 2%
- Fitaki Creme крем-сыр по среднеземноморски (сливочный)
- Ролл с лососем Сяке простой
- каша манная
- Ролл филадельфия
- Каша рисовая на молоке
- творог нежирный
- krem 2
- Чай черный без сахара
- medovik 2
- котлеты "домашние"
- Каша овсяная Nestle клубника тростниковый сахар
Метки: Как приготовить макрурус жареный, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макрурус жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
