Рецепт Салат «Витаминный». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Витаминный»

Морковь 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Витаминный»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.7% 3221 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.7% 952 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.2% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 963 мкг 900 мкг 107% 231.1% 93 г
бета Каротин 5.798 мг 5 мг 116% 250.5% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8% 2687 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.904 мкг 400 мкг 3.7% 8% 2684 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 74.9% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 11% 1951 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 77.3% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.9615 мг 20 мг 4.8% 10.4% 2080 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.44 мг 2500 мг 9.6% 20.7% 1040 г
Кальций, Ca 36.98 мг 1000 мг 3.7% 8% 2704 г
Кремний, Si 37.5 мг 30 мг 125% 270% 80 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 14% 1538 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 18.1% 1188 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 11.2% 1923 г
Хлор, Cl 191.56 мг 2300 мг 8.3% 17.9% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.3 мкг ~
Бор, B 192.3 мкг ~
Ванадий, V 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 7.6% 2830 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 5.6% 3896 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 52.7% 410 г
Литий, Li 2.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 19.2% 1120 г
Медь, Cu 75.17 мкг 1000 мкг 7.5% 16.2% 1330 г
Молибден, Mo 14.688 мкг 70 мкг 21% 45.4% 477 г
Никель, Ni 10.096 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28497 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12800 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 16.6% 1299 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 6.9% 3108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 36.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~

Энергетическая ценность Салат «Витаминный» составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»

Салат «Витаминный» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107 %, бэта-каротином - 116 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 125 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 21 %

Чем полезен Салат «Витаминный»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Витаминный», калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Витаминный», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы