Рецепт ПП шарлотка с яблоком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шарлотка с яблоком и творогом

Яйцо куриное 220 г
Творог 9% жирности 380 г
Яблоко 500 г
Рисовая мука, белая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка с яблоком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.6% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1343 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин В4, холин 62.55 мг 500 мг 12.5% 9.4% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 10.4% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин Н, биотин 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 921 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 8.6% 880 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.03 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1202 г
Кальций, Ca 80.15 мг 1000 мг 8% 6% 1248 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3610 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 3% 2472 г
Натрий, Na 48.49 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2681 г
Сера, S 96.07 мг 1000 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 12.7% 595 г
Хлор, Cl 77.37 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2046 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 19.3% 391 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1560 г
Медь, Cu 95.13 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1051 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1162 г
Никель, Ni 7.066 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 16.471 мкг 55 мкг 29.9% 22.6% 334 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17029 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.4581 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2620 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка с яблоком и творогом составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА С ЯБЛОКОМ И ТВОРОГОМ

ПП шарлотка с яблоком и творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен ПП шарлотка с яблоком и творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шарлотка с яблоком и творогом, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шарлотка с яблоком и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты