Рецепт Овощное рагу с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с цветной капустой

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 3 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 13.2% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.9 мкг 900 мкг 33.4% 109.9% 299 г
альфа Каротин 2.023 мкг ~
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 127% 259 г
бета Криптоксантин 20.703 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.5% 3462 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 10.2% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 20.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 21.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.562 мкг 400 мкг 2.1% 6.9% 4672 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 82.2% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 7.2% 4505 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 3.6% 9452 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 24.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5988 мг 20 мг 3% 9.9% 3340 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 20.1% 1640 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 8.2% 3934 г
Кремний, Si 9.696 мг 30 мг 32.3% 106.3% 309 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 11.8% 2809 г
Натрий, Na 394.58 мг 1300 мг 30.4% 100% 329 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9191 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 10.9% 2996 г
Хлор, Cl 609.38 мг 2300 мг 26.5% 87.2% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 13.5% 2432 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 3% 10714 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 32.6% 1006 г
Литий, Li 7.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 20.7% 1577 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 17.4% 1896 г
Молибден, Mo 5.566 мкг 70 мкг 8% 26.3% 1258 г
Никель, Ni 2.441 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20677 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 65.78 мкг 4000 мкг 1.6% 5.3% 6081 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 7.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 6.9% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.89 мг ~
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с цветной капустой составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Овощное рагу с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 25 %, кремнием - 32,3 %, хлором - 26,5 %

Чем полезен Овощное рагу с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с цветной капустой, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты