Рецепт Логан вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Логан вареный

Говядина 1 кат. 200 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Баклажан 100 г
Картофель 100 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Логан вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.3% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 33% 503 г
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 35.7% 466 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3830 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 5.1% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 12.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.576 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6083 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 22.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 22.14 мг 90 мг 24.6% 40.8% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7895 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8418 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6822 мг 20 мг 8.4% 13.9% 1189 г
Ниацин 1.031 мг ~
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.37 мг 2500 мг 6.4% 10.6% 1559 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7117 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 55.2% 300 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3070 г
Натрий, Na 173.59 мг 1300 мг 13.4% 22.2% 749 г
Сера, S 49.81 мг 1000 мг 5% 8.3% 2008 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 10.8% 1530 г
Хлор, Cl 253.55 мг 2300 мг 11% 18.2% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.1 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 7.1% 2350 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6073 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 39% 426 г
Литий, Li 18.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 12.8% 1301 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 13.8% 1207 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 14.4% 1151 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 1.94 мкг 55 мкг 3.5% 5.8% 2835 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6852 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 9.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 10.1% 1645 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Логан вареный составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 328 гр (197.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОГАН ВАРЕНЫЙ

Логан вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 24,6 %, кремнием - 33,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Логан вареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Логан вареный, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Логан вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты