Рецепт Гарнир день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир день

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.6% 494 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 9.6% 237 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 4.3% 537 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 7.8% 294 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 16591 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.917 мг 1.5 мг 61.1% 14% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 78.83 мг 500 мг 15.8% 3.6% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 4% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 7.2% 318 г
Витамин В9, фолаты 93.825 мкг 400 мкг 23.5% 5.4% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.752 мг 15 мг 85% 19.5% 118 г
Витамин Н, биотин 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 7% 327 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.3331 мг 20 мг 41.7% 9.5% 240 г
Ниацин 4.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.63 мг 2500 мг 18.7% 4.3% 536 г
Кальций, Ca 177.23 мг 1000 мг 17.7% 4.1% 564 г
Кремний, Si 29.606 мг 30 мг 98.7% 22.6% 101 г
Магний, Mg 190.63 мг 400 мг 47.7% 10.9% 210 г
Натрий, Na 81.66 мг 1300 мг 6.3% 1.4% 1592 г
Сера, S 128.04 мг 1000 мг 12.8% 2.9% 781 г
Фосфор, P 414.7 мг 800 мг 51.8% 11.9% 193 г
Хлор, Cl 60.94 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 31.54 мкг ~
Железо, Fe 4.701 мг 18 мг 26.1% 6% 383 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3145 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 14% 163 г
Литий, Li 2.663 мкг ~
Марганец, Mn 3.8563 мг 2 мг 192.8% 44.1% 52 г
Медь, Cu 985.31 мкг 1000 мкг 98.5% 22.5% 101 г
Молибден, Mo 31.256 мкг 70 мкг 44.7% 10.2% 224 г
Никель, Ni 83.888 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 36.419 мкг 55 мкг 66.2% 15.1% 151 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 10.46 мкг ~
Фтор, F 86.1 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4646 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 3.5381 мг 12 мг 29.5% 6.8% 339 г
Цирконий, Zr 61.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.43 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты 4.92 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 3.515 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 56.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.938 г min 16.8 г 35.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.503 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Гарнир день составляет 437 кКал.

  • Порция = 80 гр (349.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 13.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ДЕНЬ

Гарнир день богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 61,1 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B9 - 23,5 %, витамином E - 85 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 41,7 %, калием - 18,7 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 98,7 %, магнием - 47,7 %, фосфором - 51,8 %, железом - 26,1 %, кобальтом - 61,3 %, марганцем - 192,8 %, медью - 98,5 %, молибденом - 44,7 %, селеном - 66,2 %, цинком - 29,5 %

Чем полезен Гарнир день

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир день, калорийность 437 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир день, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы