Рецепт Жаркое из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из кабачка

Кабачок (Тушение) 1500 г
Свинина мясная (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 15.1% 455 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 12.4% 552 г
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 13.5% 511 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 29.1 мг 500 мг 5.8% 4% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 5.5% 1251 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13123 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.222 мг 20 мг 11.1% 7.6% 900 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.66 мг 2500 мг 10.2% 7% 978 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6068 г
Кремний, Si 20.333 мг 30 мг 67.8% 46.5% 148 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Натрий, Na 19.99 мг 1300 мг 1.5% 1% 6503 г
Сера, S 71.14 мг 1000 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 5.5% 1256 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2088 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 24.5% 280 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1925 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1412 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36184 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 39.82 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10045 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 6.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 5% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.074 г min 16.8 г 30.2% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.52 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из кабачка составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КАБАЧКА

Жаркое из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 67,8 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Жаркое из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из кабачка, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги