Рецепт Салат радуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат радуга

Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Капуста краснокочанная 30 г
Перец сладкий желтый 1 pepper, large (3-3/4" long, 3" dia)
Огурец грунтовый 1 Штука
Редис 40 г
Пекинская капуста 1 cup, shredded
Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 200 г
Соус с куркумой 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат радуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.8% 2240 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.8% 2639 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 4.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 37.6% 405 г
альфа Каротин 9.085 мкг ~
бета Каротин 2.557 мг 5 мг 51.1% 77.8% 196 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 2% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 9.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.764 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2537 г
Витамин C, аскорбиновая 49.13 мг 90 мг 54.6% 83.1% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3% 5119 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7141 мг 20 мг 3.6% 5.5% 2801 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 7.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.92 мг 2500 мг 10.6% 16.1% 947 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3772 г
Кремний, Si 8.785 мг 30 мг 29.3% 44.6% 341 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 6.4% 2356 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.2% 2462 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 7.6% 1982 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 14.5% 1049 г
Литий, Li 4.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.341 мг 2 мг 17.1% 26% 587 г
Медь, Cu 107.31 мкг 1000 мкг 10.7% 16.3% 932 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4442 г
Никель, Ni 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73394 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5333 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат радуга составляет 65,7 кКал.

  • Порция = 955 гр (627.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РАДУГА

Салат радуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином C - 54,6 %, кремнием - 29,3 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Салат радуга

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат радуга, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат радуга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы