Рецепт Чечевица варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица варёная

Чечевица, зерно (Варка) 160 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7% 1685 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.6% 571 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.9% 3051 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 6.8% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4438 мг 20 мг 7.2% 8.5% 1385 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1202 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3436 г
Кремний, Si 24.5 мг 30 мг 81.7% 96.3% 122 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7437 г
Сера, S 49.11 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2036 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 17.8% 663 г
Хлор, Cl 23.95 мг 2300 мг 1% 1.2% 9603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 186.8 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 3.613 мг 18 мг 20.1% 23.7% 498 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 41.9% 281 г
Литий, Li 22.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.3655 мг 2 мг 18.3% 21.6% 547 г
Медь, Cu 203.8 мкг 1000 мкг 20.4% 24.1% 491 г
Молибден, Mo 24.859 мкг 70 мкг 35.5% 41.9% 282 г
Никель, Ni 49.313 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 4.778 мкг 55 мкг 8.7% 10.3% 1151 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 91.88 мкг ~
Фтор, F 77.97 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5130 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 7.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.7456 мг 12 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица варёная составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЁНАЯ

Чечевица варёная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 81,7 %, фосфором - 15,1 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 18,3 %, медью - 20,4 %, молибденом - 35,5 %

Чем полезен Чечевица варёная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица варёная, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты