Рецепт Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом

Молоко 2,5% [Ярмолпрод] 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] 30 г
Подсолнечно-Оливковое Масло [Благо] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.4% 745 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.5% 560 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.2% 1129 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 8.4% 568 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.9% 604 г
Витамин В4, холин 161.56 мг 500 мг 32.3% 15.4% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 8.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.742 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8435 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 5.6% 852 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 13.684 мкг 50 мкг 27.4% 13% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4387 мг 20 мг 12.2% 5.8% 820 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2636 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2684 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 1% 4920 г
Натрий, Na 90.77 мг 1300 мг 7% 3.3% 1432 г
Сера, S 119.23 мг 1000 мг 11.9% 5.7% 839 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 7.8% 615 г
Хлор, Cl 105.68 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 4.5% 1063 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 3.7% 1296 г
Кобальт, Co 6.774 мкг 10 мкг 67.7% 32.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.5% 10152 г
Медь, Cu 56.23 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1778 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1722 г
Селен, Se 19.55 мкг 55 мкг 35.5% 16.9% 281 г
Фтор, F 37.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10735 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.7519 мг 12 мг 6.3% 3% 1596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 78 гр (163.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ, НА ПРОСТОКВАШЕ, ВЗБИТЫХ ЯЙЦАХ, С КРАХМАЛОМ

Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 32,3 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 67,7 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины яичные, на простокваше, взбитых яйцах, с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты