Рецепт Палео солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палео солянка

Капуста белокочанная 500 г
Свинина, вырезка 500 г
Перец сладкий красный 200 г
Кабачок 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палео солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 13.7% 1206 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.3% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 28.1% 590 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 30.6% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг 28.7% 47.4% 349 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.9% 2093 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 9.1% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 22.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.989 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 16.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 48.55 мг 90 мг 53.9% 89.1% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3394 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 31.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.3545 мг 20 мг 6.8% 11.2% 1477 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.9 мг 2500 мг 11.2% 18.5% 890 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4357 г
Кремний, Si 25.082 мг 30 мг 83.6% 138.2% 120 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2238 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7638 г
Сера, S 76.02 мг 1000 мг 7.6% 12.6% 1315 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 16.5% 998 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2059 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4237 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 72.2% 229 г
Литий, Li 9.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1621 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 13.9% 1187 г
Молибден, Mo 8.984 мкг 70 мкг 12.8% 21.2% 779 г
Никель, Ni 8.738 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21484 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14240 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 20.5% 809 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 11.9% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.546 мг ~

Энергетическая ценность Палео солянка составляет 60,5 кКал.

  • Порция = 458 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛЕО СОЛЯНКА

Палео солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B1 - 28,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 53,9 %, витамином K - 19,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 83,6 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Палео солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палео солянка, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палео солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы