Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Свинина, вырезка (Тушение) 370 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Овощи заморозка 400 г
Вода 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 14.3% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 6.7% 2479 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.3% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 39.5% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3051 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 7.8% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 1.675 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23881 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 18.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 12.7% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6787 г
Витамин Н, биотин 1.421 мкг 50 мкг 2.8% 4.7% 3519 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9586 мг 20 мг 4.8% 8% 2086 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.84 мг 2500 мг 7% 11.7% 1430 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13021 г
Кремний, Si 1.535 мг 30 мг 5.1% 8.5% 1954 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 4% 4233 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 2% 8387 г
Сера, S 74.44 мг 1000 мг 7.4% 12.3% 1343 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 16.2% 1028 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 2% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2663 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 69.2% 241 г
Литий, Li 5.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 5.5% 3063 г
Медь, Cu 65.44 мкг 1000 мкг 6.5% 10.8% 1528 г
Молибден, Mo 5.361 мкг 70 мкг 7.7% 12.8% 1306 г
Никель, Ni 6.332 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 54455 г
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10033 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 18.5% 904 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 10.8% 1550 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B12 - 11 %, кобальтом - 41,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты