Рецепт Омлет со шпинатом и мускатным орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и мускатным орехом

Яйцо куриное (Жарка) 149 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 75 г
Шпинат (Тушение) 20 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и мускатным орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.5% 618 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.2% 327 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 10.6% 438 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.1% 1520 г
бета Криптоксантин 1.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.8% 528 г
Витамин В4, холин 134.47 мг 500 мг 26.9% 12.5% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 7.6% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.947 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 9.3% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 5.6% 830 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2941 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 11.521 мкг 50 мкг 23% 10.7% 434 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 12.6% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.2186 мг 20 мг 11.1% 5.2% 901 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Кальций, Ca 193.55 мг 1000 мг 19.4% 9% 517 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 5.1% 915 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1712 г
Натрий, Na 231.62 мг 1300 мг 17.8% 8.3% 561 г
Сера, S 147.95 мг 1000 мг 14.8% 6.9% 676 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 13.4% 347 г
Хлор, Cl 111.52 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 5.9% 784 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1391 г
Кобальт, Co 5.641 мкг 10 мкг 56.4% 26.2% 177 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 3% 1566 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1375 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1468 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 18.181 мкг 55 мкг 33.1% 15.4% 303 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10799 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Цинк, Zn 1.4614 мг 12 мг 12.2% 5.7% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.053 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.968 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и мускатным орехом составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

Омлет со шпинатом и мускатным орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 20 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 23 %, витамином K - 27,2 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 19,4 %, фосфором - 28,8 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 33,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и мускатным орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и мускатным орехом, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и мускатным орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы