Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Сыр Пармезан 27 г
Айсберг (салат кочанный) 61 г
Черри помидорки 54 г
Горчица 10 г
Сметана 20% жирности 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 69 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.7% 710 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 6.7% 1335 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.847 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 58.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 8.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5535 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 7% 1286 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5151 мг 20 мг 7.6% 6.8% 1320 г
Ниацин 1.506 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.56 мг 2500 мг 4.3% 3.9% 2346 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4209 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2082 г
Натрий, Na 30.66 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4240 г
Сера, S 82.75 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1208 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 8% 1128 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2323 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2930 г
Кобальт, Co 3.281 мкг 10 мкг 32.8% 29.5% 305 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6006 г
Медь, Cu 37.02 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2701 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2955 г
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 16.3% 554 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 111,3 кКал.

  • Порция = 288 гр (320.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги