Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свинина мясная (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.7% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.1% 1023 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.5% 426 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.9 мкг 900 мкг 32.2% 19.9% 310 г
бета Каротин 1.836 мг 5 мг 36.7% 22.7% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 9.8% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 75.79 мг 500 мг 15.2% 9.4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.1% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 4.356 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9183 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин Н, биотин 6.052 мкг 50 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2484 мг 20 мг 16.2% 10% 616 г
Ниацин 1.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.47 мг 2500 мг 21.9% 13.5% 457 г
Кальций, Ca 51.06 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1958 г
Кремний, Si 38.571 мг 30 мг 128.6% 79.5% 78 г
Магний, Mg 51.54 мг 400 мг 12.9% 8% 776 г
Натрий, Na 146.03 мг 1300 мг 11.2% 6.9% 890 г
Сера, S 112.07 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 892 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 12.2% 506 г
Хлор, Cl 271.79 мг 2300 мг 11.8% 7.3% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605.5 мкг ~
Бор, B 271 мкг ~
Ванадий, V 85.29 мкг ~
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 9.9% 625 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Кобальт, Co 7.845 мкг 10 мкг 78.5% 48.5% 127 г
Литий, Li 15.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.6276 мг 2 мг 31.4% 19.4% 319 г
Медь, Cu 321.06 мкг 1000 мкг 32.1% 19.8% 311 г
Молибден, Mo 31.659 мкг 70 мкг 45.2% 27.9% 221 г
Никель, Ni 80.616 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 3.436 мкг 55 мкг 6.2% 3.8% 1601 г
Стронций, Sr 27.75 мкг ~
Титан, Ti 56.86 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12941 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 8.3% 749 г
Цинк, Zn 1.6035 мг 12 мг 13.4% 8.3% 748 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 624 гр (1009.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином B1 - 15,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 21,9 %, кремнием - 128,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 11,8 %, железом - 16 %, кобальтом - 78,5 %, марганцем - 31,4 %, медью - 32,1 %, молибденом - 45,2 %, хромом - 13,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты