Рецепт Плов 19082022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 19082022

Индейка 1 кат. (Жарка) 1200 г
Морковь (Жарка) 1008 г
Лук репчатый (Жарка) 528 г
Подсолнечное масло 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 900 г
Чеснок (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 19082022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.5% 459 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.8% 817 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 611.4 мкг 900 мкг 67.9% 26.5% 147 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.651 мг 5 мг 73% 28.5% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 59.95 мг 500 мг 12% 4.7% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 5.047 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.284 мг 15 мг 21.9% 8.5% 457 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3615 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.9191 мг 20 мг 24.6% 9.6% 407 г
Ниацин 2.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.95 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3228 г
Кремний, Si 38.141 мг 30 мг 127.1% 49.6% 79 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Натрий, Na 29.55 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Сера, S 115.1 мг 1000 мг 11.5% 4.5% 869 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 7.3% 534 г
Хлор, Cl 50.49 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.4 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 76.3 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1580 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 6.553 мкг 10 мкг 65.5% 25.5% 153 г
Литий, Li 3.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.4865 мг 2 мг 24.3% 9.5% 411 г
Медь, Cu 151.18 мкг 1000 мкг 15.1% 5.9% 661 г
Молибден, Mo 16.517 мкг 70 мкг 23.6% 9.2% 424 г
Никель, Ni 3.607 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 5.036 мкг 55 мкг 9.2% 3.6% 1092 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11274 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 4.8% 808 г
Цинк, Zn 1.5405 мг 12 мг 12.8% 5% 779 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.666 г min 16.8 г 21.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.716 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.366 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов 19082022 составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 19082022

Плов 19082022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,9 %, бэта-каротином - 73 %, холином - 12 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 24,6 %, кремнием - 127,1 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 65,5 %, марганцем - 24,3 %, медью - 15,1 %, молибденом - 23,6 %, хромом - 12,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Плов 19082022

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 19082022, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 19082022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы