Рецепт Кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с грибами

Кабачок (Тушение) 1180 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 495 г
Картофель (Тушение) 560 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8% 2704 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.2% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 18.8% 1146 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 6.3% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 22% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 15.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.105 мкг 400 мкг 3% 6.5% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 13.4% 1604 г
Витамин D, кальциферол 7.795 мкг 10 мкг 78% 168.5% 128 г
Витамин D2, эргокальциферол 7.79 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10395 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 5.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7665 мг 20 мг 8.8% 19% 1132 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 2.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.71 мг 2500 мг 15.6% 33.7% 642 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 5% 4308 г
Кремний, Si 28.35 мг 30 мг 94.5% 204.1% 106 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 7.6% 2892 г
Натрий, Na 197.36 мг 1300 мг 15.2% 32.8% 659 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 4.3% 5076 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 15.6% 1399 г
Хлор, Cl 315.08 мг 2300 мг 13.7% 29.6% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 6.9% 3175 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 44.1% 491 г
Литий, Li 19.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 16% 1358 г
Медь, Cu 187.55 мкг 1000 мкг 18.8% 40.6% 533 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 13% 1675 г
Никель, Ni 1.939 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 155 мкг ~
Селен, Se 6.539 мкг 55 мкг 11.9% 25.7% 841 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33389 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 13.6% 1587 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 9.7% 2198 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ГРИБАМИ

Кабачки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 78 %, калием - 15,6 %, кремнием - 94,5 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 20,4 %, медью - 18,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Кабачки с грибами

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с грибами, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы