Рецепт Овсяный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный завтрак

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Масло сливочное 81% жирности 5 г
Творог 5% жирности 50 г
Банан 100 г
Клубника 40 г
Шоколад горький 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.3% 1063 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.1% 1366 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В4, холин 59.56 мг 500 мг 11.9% 6.7% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 14.351 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2787 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 7.4% 757 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин Н, биотин 9.931 мкг 50 мкг 19.9% 11.1% 503 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4618 мг 20 мг 12.3% 6.9% 812 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.37 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 971 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1741 г
Кремний, Si 40.486 мг 30 мг 135% 75.5% 74 г
Магний, Mg 50.44 мг 400 мг 12.6% 7% 793 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2734 г
Сера, S 86.52 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 10.3% 543 г
Хлор, Cl 78.01 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 154.9 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2852 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 19.8% 281 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.778 мг 2 мг 38.9% 21.7% 257 г
Медь, Cu 147.14 мкг 1000 мкг 14.7% 8.2% 680 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 3.7% 1488 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 14.753 мкг 55 мкг 26.8% 15% 373 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15343 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.8574 мг 12 мг 7.1% 4% 1400 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овсяный завтрак составляет 178,9 кКал.

  • Порция = 288 гр (515.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ЗАВТРАК

Овсяный завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 135 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 38,9 %, медью - 14,7 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Овсяный завтрак

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный завтрак, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги