Рецепт Капуста, морковь,лук тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, морковь,лук тушёные

Подсолнечное масло 15 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 110 г
Перец красный молотый острый 3 г
Томатная Паста [Кухмастер] 20 г
Базилик, сушеный 3 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, морковь,лук тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.7% 833 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 2.6% 6618 г
альфа Каротин 0.612 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3049 г
бета Криптоксантин 33.986 мкг ~
Ликопин 2.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.924 мкг 400 мкг 5% 8.6% 2008 г
Витамин C, аскорбиновая 45.72 мг 90 мг 50.8% 87.6% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 17.6% 985 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 93.1% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.8227 мг 20 мг 4.1% 7.1% 2431 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.55 мг 2500 мг 11.1% 19.1% 904 г
Кальций, Ca 53.87 мг 1000 мг 5.4% 9.3% 1856 г
Кремний, Si 39.26 мг 30 мг 130.9% 225.7% 76 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 8.3% 2104 г
Натрий, Na 220.64 мг 1300 мг 17% 29.3% 589 г
Сера, S 41.52 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2408 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2162 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491 мкг ~
Бор, B 184.1 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 10.7% 1604 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5435 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 54.5% 317 г
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 20% 859 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 14.7% 1182 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 17.8% 970 г
Никель, Ni 11.426 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14474 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29873 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 13.8% 1247 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 7.4% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 62.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.023 мг ~
бета Ситостерол 6.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста, морковь,лук тушёные составляет 58 кКал.

  • Порция = 139 гр (80.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, МОРКОВЬ,ЛУК ТУШЁНЫЕ

Капуста, морковь,лук тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,8 %, витамином K - 54 %, калием - 11,1 %, кремнием - 130,9 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Капуста, морковь,лук тушёные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, морковь,лук тушёные, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, морковь,лук тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы