Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Баклажан (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Цукини, молодые 80 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 50 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Кукуруза, зародыш (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 14.3% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 19.3% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.4% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 8.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 15% 1495 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 13.9% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 22.6% 989 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 4.5% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 34.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 17.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.06 мкг 400 мкг 4.5% 10.1% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 27.81 мг 90 мг 30.9% 69.3% 324 г
Витамин D, кальциферол 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 119.5% 188 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.317 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9494 г
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 12.1% 1861 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0212 мг 20 мг 10.1% 22.6% 990 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.48 мг 2500 мг 14.5% 32.5% 688 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 4% 5562 г
Кремний, Si 8.502 мг 30 мг 28.3% 63.5% 353 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 9.6% 2346 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 28761 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3432 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 22% 1024 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 7.2% 3082 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 5.8% 3797 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 83.4% 269 г
Литий, Li 22.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 20.6% 1085 г
Медь, Cu 238.9 мкг 1000 мкг 23.9% 53.6% 419 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 8.5% 2667 г
Никель, Ni 1.203 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 8.879 мкг 55 мкг 16.1% 36.1% 619 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41365 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 14.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.6879 мг 12 мг 5.7% 12.8% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 1.794 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.652 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 53.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 44,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (133.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 30,9 %, витамином D - 53,3 %, калием - 14,5 %, кремнием - 28,3 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 23,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы