Рецепт Чечевица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с кабачком

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 600 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Куркума, молотая 20 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.4% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 7.7% 2719 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 25714 г
альфа Каротин 0.157 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 6.7% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 13.2% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.1% 9740 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 15.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.8243 мг 20 мг 4.1% 8.6% 2426 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 16.9% 1230 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3091 г
Кремний, Si 15.515 мг 30 мг 51.7% 108.2% 193 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 10.5% 2016 г
Натрий, Na 599.27 мг 1300 мг 46.1% 96.4% 217 г
Сера, S 29.41 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3400 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 15.9% 1325 г
Хлор, Cl 920.91 мг 2300 мг 40% 83.7% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 28.2% 739 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 47.5% 441 г
Литий, Li 9.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.4136 мг 2 мг 20.7% 43.3% 484 г
Медь, Cu 127.66 мкг 1000 мкг 12.8% 26.8% 783 г
Молибден, Mo 12.509 мкг 70 мкг 17.9% 37.4% 560 г
Никель, Ni 20.14 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 8.4% 2511 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 36.95 мкг ~
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7168 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 6.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 8.8% 2371 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с кабачком составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КАБАЧКОМ

Чечевица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,7 %, хлором - 40 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 20,7 %, медью - 12,8 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Чечевица с кабачком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с кабачком, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги