Рецепт Ботвинник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ботвинник

Картофель отварной по 1-206 50 г
Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Щавель, вареный, с солью 30 г
Лук репчатый 30 г
Свекла, вареная 20 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ботвинник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 14.1% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.8% 2476 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 12.6% 1758 г
альфа Каротин 0.465 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 23.8% 923 г
Лютеин + Зеаксантин 211.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.163 мкг 400 мкг 1.8% 4% 5584 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 29.6% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 26% 847 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 120.3% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 3.1% 6911 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.57 мг 2500 мг 7.8% 17.2% 1285 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4156 г
Кремний, Si 6.337 мг 30 мг 21.1% 46.6% 473 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 8.6% 2538 г
Натрий, Na 74.51 мг 1300 мг 5.7% 12.6% 1745 г
Сера, S 11.58 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8636 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 4.4% 4908 г
Хлор, Cl 5.17 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 44487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 11.5% 1912 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1757 г
Медь, Cu 61.51 мкг 1000 мкг 6.2% 13.7% 1626 г
Молибден, Mo 1.163 мкг 70 мкг 1.7% 3.8% 6019 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24775 г
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8097 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.1641 мг 12 мг 1.4% 3.1% 7313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 98.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 44.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ботвинник составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОТВИННИК

Ботвинник богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 54,5 %, кремнием - 21,1 %

Чем полезен Ботвинник

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ботвинник, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ботвинник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты