Рецепт Салат с куриной грудкой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и редисом

Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат), парниковый 4 Штука диаметр 5,5 см
Редис 200 г
Шпинат 40 г
Рукола [Белая Дача] 40 г
Куркума, молотая 1 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 10 г
Горчица Зернистая [SPAR] 10 г
Мед пчелиный 20 г
Чеснок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 14.2% 1152 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 12.4% 1308 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 13.1% 1247 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 22.45 мг 500 мг 4.5% 7.4% 2227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 13.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 18.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 3.3% 5050 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 29.1% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5208 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 36.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 2.1938 мг 20 мг 11% 18% 912 г
Ниацин 2.882 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.81 мг 2500 мг 10.6% 17.3% 948 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4778 г
Кремний, Si 14.108 мг 30 мг 47% 76.9% 213 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 11.6% 1401 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5439 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 10.1% 1605 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 14.4% 1143 г
Хлор, Cl 52.64 мг 2300 мг 2.3% 3.8% 4369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 45.37 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 13.7% 1186 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 5.4% 3024 г
Кобальт, Co 5.191 мкг 10 мкг 51.9% 84.9% 193 г
Литий, Li 16.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 14.6% 1127 г
Медь, Cu 101.22 мкг 1000 мкг 10.1% 16.5% 988 г
Молибден, Mo 9.151 мкг 70 мкг 13.1% 21.4% 765 г
Никель, Ni 8.22 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 5.907 мкг 55 мкг 10.7% 17.5% 931 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 50.65 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7897 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 35.2% 464 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2536 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и редисом составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И РЕДИСОМ

Салат с куриной грудкой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой и редисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой и редисом, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты