Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.5% 1767 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.2% 1120 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.4 мкг 900 мкг 37.6% 43% 266 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 38% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 16.6% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 11% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.775 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5904 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6.4% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 8.9% 1277 г
Витамин Н, биотин 5.925 мкг 50 мкг 11.9% 13.6% 844 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.5384 мг 20 мг 7.7% 8.8% 1300 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.65 мг 2500 мг 9.4% 10.8% 1061 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Кремний, Si 21.301 мг 30 мг 71% 81.2% 141 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 5% 2287 г
Натрий, Na 288.97 мг 1300 мг 22.2% 25.4% 450 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 6.6% 1737 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 11.1% 1027 г
Хлор, Cl 442.89 мг 2300 мг 19.3% 22.1% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 18.61 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 7.6% 1514 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2836 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 55.4% 207 г
Литий, Li 4.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 9% 1267 г
Медь, Cu 85.53 мкг 1000 мкг 8.6% 9.8% 1169 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 11.4% 995 г
Никель, Ni 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 8.374 мкг 55 мкг 15.2% 17.4% 657 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13051 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1812 г
Цинк, Zn 0.6258 мг 12 мг 5.2% 5.9% 1918 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 33,2 %, холином - 14,5 %, витамином H - 11,9 %, кремнием - 71 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты