Рецепт Кабачки по-корейски (FoodKor). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по-корейски (FoodKor)

Кабачок (Жарка) 400 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Кориандр, семена 1 tsp
Перец красный молотый острый 1 tbsp
Соевый соус 1 tsp
Уксус яблочный 1 tbsp
Чеснок, порошок 2 tsp
Лук репчатый, сушеный (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по-корейски (FoodKor)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.1% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 8.1% 2639 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 27.8% 769 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 7.7% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 795.5 мкг 900 мкг 88.4% 189.3% 113 г
бета Каротин 4.871 мг 5 мг 97.4% 208.6% 103 г
бета Криптоксантин 65.745 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.8% 2466 г
Витамин В4, холин 12.95 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 10.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 25.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 11.257 мкг 400 мкг 2.8% 6% 3553 г
Витамин C, аскорбиновая 34.57 мг 90 мг 38.4% 82.2% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 9.2% 2315 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9141 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 21.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.111 мг 20 мг 5.6% 12% 1800 г
Ниацин 0.863 мг ~
Бетаин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.64 мг 2500 мг 13.7% 29.3% 732 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 7.3% 2956 г
Кремний, Si 33.373 мг 30 мг 111.2% 238.1% 90 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 15.4% 1389 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 11.6% 1835 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9311 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 13.5% 1594 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 42.02 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 11.8% 1829 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8021 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 46.7% 459 г
Литий, Li 11.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 27.8% 772 г
Медь, Cu 105.66 мкг 1000 мкг 10.6% 22.7% 946 г
Молибден, Mo 10.31 мкг 70 мкг 14.7% 31.5% 679 г
Никель, Ni 3.598 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 2.8% 7432 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15385 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 10.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 9.6% 2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по-корейски (FoodKor) составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 168 гр (78.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ (FOODKOR)

Кабачки по-корейски (FoodKor) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,4 %, бэта-каротином - 97,4 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 38,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 111,2 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 13 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Кабачки по-корейски (FoodKor)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по-корейски (FoodKor), калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по-корейски (FoodKor), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги