Рецепт Заготовка Китайские овощи стир-фрай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка Китайские овощи стир-фрай

Масло подсолнечное 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Брокколи (Жарка) 100 г
Соевый соус 20 г
Соус, Хойсин, готовый к употреблению 30 г
Крахмал картофельный 10 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

масло раскалить чеснок и имбирь натертые обжарить овощи крупно порезать быстро обжарить на сильном огне до полуготовности, добавть соевый соус, хой-син, соль, другие специи несколько капель кунжутного масла. Готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка Китайские овощи стир-фрай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.4% 2028 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.1% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.3 мкг 900 мкг 50.3% 55.5% 199 г
бета Каротин 2.392 мг 5 мг 47.8% 52.8% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 12.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 30.212 мкг 400 мкг 7.6% 8.4% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 32.1 мг 90 мг 35.7% 39.4% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 16.9% 656 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 24.4% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.8578 мг 20 мг 4.3% 4.7% 2332 г
Макроэлементы
Калий, K 192.37 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1300 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3048 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1953 г
Натрий, Na 765.97 мг 1300 мг 58.9% 65% 170 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4682 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 6.6% 1681 г
Хлор, Cl 639.11 мг 2300 мг 27.8% 30.7% 360 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4% 2769 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 13.5% 819 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 10.8% 1020 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1313 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5993 г
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5253 г
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3079 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Заготовка Китайские овощи стир-фрай составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА КИТАЙСКИЕ ОВОЩИ СТИР-ФРАЙ

Заготовка Китайские овощи стир-фрай богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 35,7 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 22,1 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Заготовка Китайские овощи стир-фрай

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заготовка Китайские овощи стир-фрай, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка Китайские овощи стир-фрай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги