Рецепт Оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с сыром

Яйцо куриное 0.5 Штука
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.2 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.1% 475 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.3% 352 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.5% 652 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 3.8% 777 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.2% 690 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 3.7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.144 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 6.1% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 4.8% 608 г
Витамин Н, биотин 5.178 мкг 50 мкг 10.4% 3% 966 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2692 мг 20 мг 21.3% 6.2% 468 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.98 мг 2500 мг 6.8% 2% 1462 г
Кальций, Ca 407.81 мг 1000 мг 40.8% 11.9% 245 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Натрий, Na 795.35 мг 1300 мг 61.2% 17.8% 163 г
Сера, S 149.32 мг 1000 мг 14.9% 4.3% 670 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 10.9% 267 г
Хлор, Cl 892.65 мг 2300 мг 38.8% 11.3% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1721 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2119 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 6.1% 474 г
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 4.1% 720 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 2.5% 1150 г
Молибден, Mo 8.754 мкг 70 мкг 12.5% 3.6% 800 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 11.341 мкг 55 мкг 20.6% 6% 485 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16287 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2165 г
Цинк, Zn 2.2695 мг 12 мг 18.9% 5.5% 529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.39 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 5.065 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.887 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с сыром составляет 343,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 28.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 21 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 40,8 %, фосфором - 37,5 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 20,6 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Оладьи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с сыром, калорийность 343,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты