Рецепт Заготовка для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка для окрошки

Горошек зеленый. Консервы 310 г
Картофель (Варка со сливом) 455 г
Огурец грунтовый 210 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Ветчина особая 285 г
Яйцо куриное (Варка) 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.9% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.8% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 24.6% 537 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 22.1% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 11.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.7% 1525 г
Витамин В4, холин 36.95 мг 500 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 7.9% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6975 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 11.7% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 3.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5906 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1796 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.5244 мг 20 мг 12.6% 16.7% 792 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.78 мг 2500 мг 10.5% 13.9% 951 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 3% 4403 г
Кремний, Si 21.593 мг 30 мг 72% 95.4% 139 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1954 г
Натрий, Na 271.73 мг 1300 мг 20.9% 27.7% 478 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 9.3% 1439 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 16% 825 г
Хлор, Cl 33.66 мг 2300 мг 1.5% 2% 6833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 40.66 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 7.5% 1763 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3797 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 40.3% 329 г
Литий, Li 16.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1742 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 12.2% 1086 г
Молибден, Mo 6.105 мкг 70 мкг 8.7% 11.5% 1147 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 3.978 мкг 55 мкг 7.2% 9.5% 1383 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21563 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 10.1% 1323 г
Цинк, Zn 0.4079 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2942 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заготовка для окрошки составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА ДЛЯ ОКРОШКИ

Заготовка для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 72 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Заготовка для окрошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заготовка для окрошки, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы