Рецепт тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенная каша

Тыква 300 г
Крупа пшено шлифованное 100 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Вода 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 400 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

тыкву натереть, крупу промыть, добавить молоко и воду, посолить, варить около 20-30 минут на меделенном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.7% 1780 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 10.2% 1331 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 9.6% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2609 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.458 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3825 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3.4% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.893 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2641 г
Витамин РР, НЭ 1.1603 мг 20 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Макроэлементы
Калий, K 131.44 мг 2500 мг 5.3% 7.2% 1902 г
Кальций, Ca 49.04 мг 1000 мг 4.9% 6.7% 2039 г
Кремний, Si 94.656 мг 30 мг 315.5% 431% 32 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 7.8% 1741 г
Натрий, Na 315.37 мг 1300 мг 24.3% 33.2% 412 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4212 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 13% 1053 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 3% 4568 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 30.53 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3666 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 22.3% 612 г
Марганец, Mn 0.3603 мг 2 мг 18% 24.6% 555 г
Медь, Cu 116.29 мкг 1000 мкг 11.6% 15.8% 860 г
Молибден, Mo 4.977 мкг 70 мкг 7.1% 9.7% 1406 г
Селен, Se 2.138 мкг 55 мкг 3.9% 5.3% 2572 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6192 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тыквенная каша составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША

тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 315,5 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 18 %, медью - 11,6 %

Чем полезен тыквенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенная каша, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы