Рецепт Салат из фасоли и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли и курицы

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 150 г
Огурец парниковый 211 г
Перец сладкий красный 206 г
Укроп 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.8% 1027 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.6% 690 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 14.2% 856 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 15.1% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 10.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 12% 1010 г
Витамин В9, фолаты 41.852 мкг 400 мкг 10.5% 12.8% 956 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 62.88 мг 90 мг 69.9% 84.9% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5396 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.4784 мг 20 мг 7.4% 9% 1353 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.73 мг 2500 мг 10.8% 13.1% 927 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2603 г
Кремний, Si 17.555 мг 30 мг 58.5% 71.1% 171 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 8.4% 1453 г
Натрий, Na 60.55 мг 1300 мг 4.7% 5.7% 2147 г
Сера, S 73.01 мг 1000 мг 7.3% 8.9% 1370 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 16% 760 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8% 1520 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 12.6% 961 г
Литий, Li 20.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 16.8% 727 г
Медь, Cu 134.16 мкг 1000 мкг 13.4% 16.3% 745 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4848 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.066 мкг 55 мкг 11% 13.4% 907 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158103 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.1% 2016 г
Цинк, Zn 0.8091 мг 12 мг 6.7% 8.1% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и курицы составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (82.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУРИЦЫ

Салат из фасоли и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 69,9 %, кремнием - 58,5 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 13,8 %, медью - 13,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат из фасоли и курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли и курицы, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы