Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Грецкий орех 73 г
Масло Оливковое Помас [SK] 40 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 298 г
Полтавская приправа 223 г
Бульон из баранины 2178 г
Баранина, шейная часть (Варка) 100 г
Томатная Паста [Праздник Урожая] 100 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.8% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2591 г
бета Криптоксантин 2.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 3.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.596 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11123 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8403 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2739 мг 20 мг 6.4% 8.5% 1570 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.92 мг 2500 мг 4% 5.3% 2477 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.3% 10111 г
Кремний, Si 15.42 мг 30 мг 51.4% 68% 195 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 4% 3359 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4618 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3186 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Хлор, Cl 51.59 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3727 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 30.3% 437 г
Литий, Li 5.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 14% 942 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 10.7% 1231 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 6.3% 2069 г
Никель, Ni 8.027 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6084 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 86.13 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4644 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2072 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.272 мг ~
бета Ситостерол 0.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,4 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Харчо

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты