Рецепт Винегрет Нина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет Нина

Картофель (Варка со сливом) 340 г
Морковь (Варка в кожуре) 503 г
Огурец соленый 300 г
Свекла (Варка в кожуре) 708 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 5 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Нина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.9% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8.4% 2126 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.3% 800 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.2 мкг 900 мкг 54.5% 97.1% 184 г
бета Каротин 2.941 мг 5 мг 58.8% 104.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 28.831 мкг 400 мкг 7.2% 12.8% 1387 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 12.7% 1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23041 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6856 мг 20 мг 3.4% 6.1% 2917 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.87 мг 2500 мг 12.1% 21.6% 828 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3226 г
Кремний, Si 35.862 мг 30 мг 119.5% 213% 84 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 13% 1376 г
Натрий, Na 292.35 мг 1300 мг 22.5% 40.1% 445 г
Сера, S 21.59 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4632 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 13.5% 1320 г
Хлор, Cl 201.14 мг 2300 мг 8.7% 15.5% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 59.65 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 11.2% 1590 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4237 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 31.9% 558 г
Литий, Li 28.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 30.7% 580 г
Медь, Cu 121.74 мкг 1000 мкг 12.2% 21.7% 821 г
Молибден, Mo 8.544 мкг 70 мкг 12.2% 21.7% 819 г
Никель, Ni 6.241 мкг ~
Рубидий, Rb 205.1 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11579 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18904 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 28.9% 618 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2922 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Нина составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ НИНА

Винегрет Нина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 58,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 119,5 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 17,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Винегрет Нина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет Нина, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет Нина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы