Рецепт торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем

Судак (Варка без слива) 180 г
Сок лимонный 5 г
Тимьян, свежий 1 г
Фасоль (стручок) 15 г
Перец красный сладкий 15 г
Руккола, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 27.2% 439 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 6.8% 1748 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.4% 1837 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 15% 794 г
Витамин В9, фолаты 29.185 мкг 400 мкг 7.3% 8.7% 1371 г
Витамин C, аскорбиновая 22.51 мг 90 мг 25% 29.8% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 15.3% 781 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 5.3327 мг 20 мг 26.7% 31.9% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 218.05 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1147 г
Кальций, Ca 43.32 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 6.7% 1775 г
Натрий, Na 16.37 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7941 г
Сера, S 190.59 мг 1000 мг 19.1% 22.8% 525 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 25.4% 469 г
Хлор, Cl 51.81 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2719 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2846 г
Кобальт, Co 20.34 мкг 10 мкг 203.4% 242.7% 49 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Медь, Cu 126.2 мкг 1000 мкг 12.6% 15% 792 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 6.8% 1742 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13021 г
Хром, Cr 55.75 мкг 50 мкг 111.5% 133.1% 90 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 7.8% 1546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРНЕДО ИЗ СУДАКА С ФАСОЛЬЮ И ПОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 25 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 203,4 %, медью - 12,6 %, хромом - 111,5 %

Чем полезен торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торнедо из судака с фасолью и полгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты