Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 4 Штука
Кабачок 600 г
Перец сладкий красный 200 г
Оливковое Масло Рафинированное [Глобус] 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.6% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 37.5% 557 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 40.4% 515 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 23.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.982 мкг 400 мкг 3% 6.3% 3338 г
Витамин C, аскорбиновая 49.87 мг 90 мг 55.4% 115.4% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7317 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0666 мг 20 мг 5.3% 11% 1875 г
Ниацин 0.857 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.29 мг 2500 мг 12.7% 26.5% 790 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7042 г
Кремний, Si 32.687 мг 30 мг 109% 227.1% 92 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 7.7% 2723 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32338 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6761 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2589 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.2 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 51.79 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2917 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6383 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 57.7% 361 г
Литий, Li 35.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 16.3% 1280 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 17.9% 1165 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 15.8% 1317 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Рубидий, Rb 183.6 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25346 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24257 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 18.8% 1116 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 6% 3436 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 55,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 109 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги