Рецепт Баклажаны под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны под сыром

Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 2 г
Баклажан (Запекание) 200 г
Базилик, свежий 8 г
Помидор (томат) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр Моцарелла [Felicita] 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.3% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.9% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 6.1% 2344 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 38.258 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 7.1% 2016 г
бета Криптоксантин 0.929 мкг ~
Ликопин 974.621 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.071 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3314 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 10.3% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5338 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 15.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.587 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3407 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.9 мг 2500 мг 8.2% 11.6% 1220 г
Кальций, Ca 105.34 мг 1000 мг 10.5% 14.9% 949 г
Кремний, Si 12.596 мг 30 мг 42% 59.5% 238 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Натрий, Na 191.44 мг 1300 мг 14.7% 20.8% 679 г
Сера, S 38.48 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2599 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 13.7% 1034 г
Хлор, Cl 171.86 мг 2300 мг 7.5% 10.6% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4401 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Кобальт, Co 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 6.7% 2119 г
Литий, Li 29.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 11.3% 1252 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 13.5% 1055 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 9.3% 1515 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.844 мкг 55 мкг 3.4% 4.8% 2983 г
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 5% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.151 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны под сыром составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 198 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ПОД СЫРОМ

Баклажаны под сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42 %

Чем полезен Баклажаны под сыром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны под сыром, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги