Рецепт Сырники(Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники(Нажа)

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники(Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10% 442 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 3.5% 1269 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.6% 672 г
Витамин В4, холин 64 мг 500 мг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.739 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 12.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 6.276 мкг 50 мкг 12.6% 5.6% 797 г
Витамин РР, НЭ 4.0807 мг 20 мг 20.4% 9.1% 490 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.57 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Кальций, Ca 139.15 мг 1000 мг 13.9% 6.2% 719 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Натрий, Na 49.15 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2645 г
Сера, S 177.14 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 565 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 12.2% 364 г
Хлор, Cl 145.13 мг 2300 мг 6.3% 2.8% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2628 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1940 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 8.7% 513 г
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 5.4% 818 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Олово, Sn 10.63 мкг ~
Селен, Se 29.57 мкг 55 мкг 53.8% 23.9% 186 г
Стронций, Sr 13.9 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12449 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники(Нажа) составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ(НАЖА)

Сырники(Нажа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 53,8 %

Чем полезен Сырники(Нажа)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники(Нажа), калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники(Нажа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты