Рецепт Салат капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста огурец

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Льняное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчичное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена льна 4 tsp, whole
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 17.3% 368 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.06 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2656 г
Витамин C, аскорбиновая 24.45 мг 90 мг 27.2% 17.3% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 3.8% 1676 г
гамма Токоферол 0.379 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 25.4% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.6451 мг 20 мг 3.2% 2% 3100 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.79 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1051 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2741 г
Кремний, Si 44.413 мг 30 мг 148% 94.4% 68 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1971 г
Натрий, Na 9.79 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13279 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3852 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 3.1% 2094 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.2 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2% 3082 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 12.5% 512 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Молибден, Mo 5.866 мкг 70 мкг 8.4% 5.4% 1193 г
Никель, Ni 8.383 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7493 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 2% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.7 г от 0.9 до 3.7 г 127% 81%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.855 мг ~
Стигмастерол 0.209 мг ~
бета Ситостерол 24.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.271 г min 16.8 г 37.3% 23.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.137 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.612 г от 11.2 до 20.6 г 68% 43.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.832 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ОГУРЕЦ

Салат капуста огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 148 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Салат капуста огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста огурец, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги